ESPAGUETI CON CHORIZO Y QUESO

INGREDIENTES:

1 paquete de espagueti.
300 gr de chorizo.
1/2 taza de cebolla picada.
1 cucharada de ajo picado.
1 1/2 de taza de puré de tomate.
2 tazas o más de queso rallado.
Sal y pimienta al gusto.
Cilantro para decorar.

PROCEDIMIENTO:

Poner a hervir agua con sal.
Colocar el espagueti dentro del agua para que se cocine.
En una cazuela vas a freír en mantequilla la cebolla y el ajo.
Agregar el chorizo hasta que esté bien doradito.
Agregar el puré de tomate y el espagueti ya cocido.
También agrega la pimienta y sal.
Revuelve un poco para que se mezcle el espagueti con la salsa.
Agrega el queso rallado y tápalo para que se derrita.
Si lo sientes reseco ponle un poco de agua de cocción de el espagueti.
Ponle más queso para servirlo y unas hojas de cilantro (opcional).

CREPAS DE ESPINACA

Esta receta es muy fácil de preparar pero sobre todo muy saludable y deliciosa. INGREDIENTES: 2 huevos. 300 ml de leche. 150 gr de harina de avena. 100 gr de espinacas. Un poco de sal. PROCEDIMIENTO: En la licuadora agregar los huevos, leche, harina de avena y la sal. Licúa los ingredientes. Engrasa un sarten. Agrega la mezcla y deja cocinar por 2 lados. Ahora rellenalas con los ingredientes que más te gusten.

PAY DE MANGO

INGREDIENTES: 1 sobre de grenetina o gelatina sin sabor, o aproximadamente 3/4 de cucharada. 1 1/2 taza de mango picado o aproximadamente 4 mangos pequeños. 1 lata de leche condensada. 1 paquete de queso crema (190 grs). 1 base o costra de pay. 1/4 taza de agua. PROCEDIMIENTO: Hidrata el sobre de grenetina en el agua y deja reposar unos minutos hasta que espese. Derrite la grenetina ya hidratada. Licua los mangos con la grenetina derretida, la leche condensada y el queso crema. Vaciar la mezcla en el molde para pay y esparcirlo muy bien. Refrigerar por 4 horas para que esté firme. Puedes decorar encima con lo que más gustes (opcional). Puedes ponerle un poco de mango picado o crema batida 👌

PECHUGA EN SALSA BLANCA

INGREDIENTES: Media pechuga. Oregano al gusto. Sal al gusto. Media taza de crema de leche (libre de grasa si prefieres). Queso parmesano al gusto. Cilantro al gusto. Un diente de ajo picado. PROCEDIMIENTO: Freír media pechuga cortada en cuadritos. Agregar orégano, sal y un diente de ajo picado. Agregar media cebolla cabezona finamente picada. Una vez que esté dorada la pechuga, agregar media taza de crema de leche. Agregale el queso parmesano que tu desees y el cilantro. Regula la sal y listo.

Recetas de comida y postres fáciles

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